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人間が生きていくうえで生活の基本となる“衣・食・住”。ここでは“食”にスポットを当て，『名所図絵』に登場する食べ物の話題，長い時間を経て育まれてきた京都の食文化や日本の和菓子や砂糖などを歴史的な視点からご紹介いたします。